Nie spożywaj tylko trującej rozdymki
, Dżakarta – Ryba jest często klasyfikowana jako zdrowa żywność w porównaniu do innych rodzajów mięsa, takich jak kurczak, wołowina, koza i inne. To właśnie ta dobra zawartość tłuszczu sprawia, że ryby są uważane za zdrowszy składnik żywności. Okazuje się jednak, że nie wszystkie ryby są bezpieczne do spożycia. Istnieje kilka rodzajów ryb, które są trujące i mogą być śmiertelne, jeśli zostaną skonsumowane. Na przykład rozdymka. Rozdymka zawiera tetrodotoksynę, która jest najbardziej śmiercionośną trucizną. Oto kilka faktów, które musisz znać.
Przeczytaj także: Oprócz rozdymki istnieją inne toksyczne pokarmy
Fakty o rozdymkach, które okazują się trujące
Rozdymka jest właściwie rzadko spożywana w Indonezji, ale ten rodzaj ryb jest często podawany na kontynentach azjatyckich. Na przykład w Japonii rozdymkowate ryby są często przetwarzane na zupę, sushi i sashimi. Rozdymka zawiera toksyny, więc jest właściwie traktowana. Szef kuchni musi być naprawdę przeszkolony w krojeniu mięsa ryb rozdymkowatych. Ponieważ niektóre części są wyrzucane, ponieważ zawierają toksyny.
Cytat ze strony Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom , wątroby, gonad, jelit i skóry ryb rozdymkowatych zawierających tetrodotoksynę i neurotoksynę. Jeśli ta część nie zostanie odpowiednio zutylizowana lub przetworzona, osoby, które ją spożywają, mogą zostać zatrute i mają 60-procentowe ryzyko śmierci.
Należy również zauważyć, że tetrodotoksyna jest jedną z najbardziej śmiercionośnych trucizn na świecie. Właściwie nie tylko rozdymkowate, tetrodotoksyna znajduje się również w żabach i samogłach.
Jakie są objawy zatrucia rozdymkami?
Tetrodotoksyna jest stabilna termicznie i może hamować przekazywanie sygnałów nerwowych do mięśni szkieletowych. Rozpoczęcie od emedycyna Zdrowie, Objawy zatrucia zwykle zaczynają się 10-45 minut po spożyciu ryby. Początkowe objawy to na ogół mrowienie języka i powierzchni jamy ustnej. Inne objawy to drętwienie ust, nudności i wymioty.
Przeczytaj także: Powody, dla których warto jeść surowe owoce i warzywa powodują zatrucie pokarmowe
Jeśli nie są leczone natychmiast, ludzie, którzy jedzą ryby rozdymki, mogą doświadczyć paraliżu, utraty przytomności, niewydolności oddechowej i śmiertelnie mogą spowodować śmierć. Biorąc pod uwagę, że to zatrucie może być śmiertelne, nigdy nie należy próbować przetwarzać i spożywać ryb rozdymkowatych. Jeśli chcesz go zjeść, upewnij się, że ryba jest przetwarzana przez szefa kuchni, który jest niezawodny i już w pełni rozumie anatomię tej ryby.
Pierwsze postępowanie z zatruciem rozdymkami
Cytat z WebMD, Pierwszym zabiegiem, gdy ktoś jest zatruty rybą rozdymkowatą, jest pozwolić osobie zwymiotować spożytą rybą, jeśli jest jeszcze przytomna. Upewnij się, że osoba zwymiotuje nie później niż trzy godziny po zjedzeniu rozdymki. Obróć ciało na bok, jeśli osoba wymiotuje, ponieważ jest zagrożona paraliżem, zastosuj sztuczne oddychanie, aby nie zasnąć, dopóki osoba nie otrzyma pomocy medycznej w szpitalu.
Przeczytaj także: Pokarmy do detoksykacji organizmu
To są informacje o trujących rybach rozdymkowatych, które musisz znać. Jeśli chcesz wiedzieć o innych trujących pokarmach, możesz zapytać lekarza . Dzięki aplikacji możesz skontaktować się z lekarzem zawsze i wszędzie.
