Uważaj na nadmierne spożycie koziego satay powoduje cholesterol

Dżakarta - Eid al-Adha już wkrótce. W Indonezji muzułmanie często świętują to, paląc mięso z ofiary, z rodziną i sąsiadami. Jednym z grillowanych menu, które jest prawie zawsze dostępne w tej chwili, jest satay z kozy.

Niezależnie od tego, czy doprawiona sosem arachidowym czy sojowym, satay z kozy są bardzo smaczne do spożycia z ciepłym ryżem, tak. Nie przesadzaj jednak z satayami z kóz. Ponieważ to danie mięsne może sprawić, że poziom cholesterolu w organizmie wzrośnie.

Przeczytaj także: To jest normalny limit poziomu cholesterolu dla kobiet

Powód, dla którego satay z kóz powoduje wzrost poziomu cholesterolu

W rzeczywistości mięso kozie zawiera wiele składników odżywczych, których potrzebuje organizm, takich jak białko, żelazo, potas, cynk, wapń, tłuszcz, selen, fosfor, kwas foliowy oraz witaminy K, B i E. Jednak mięso kozie zawiera również tłuszcze nasycone, który spożywany w nadmiarze może zwiększyć poziom złego cholesterolu (LDL) w organizmie.

Gwałtowny zły poziom cholesterolu może wywołać różne problemy zdrowotne, takie jak odkładanie się blaszek miażdżycowych na ścianach naczyń krwionośnych (miażdżyca). Jeśli nagromadzenie płytki nazębnej występuje w naczyniach krwionośnych serca i mózgu, może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

W rzeczywistości, w porównaniu do innych rodzajów mięsa, mięso kozie ma niższą zawartość cholesterolu, która wynosi tylko około 75 miligramów na 100 gramów. Ta ilość jest mniejsza niż wołowina z 90 miligramami, jagnięcina z 110 miligramami i kurczak z 85-135 miligramami cholesterolu przy tej samej wadze.

Przeczytaj także: 6 sposobów na utrzymanie poziomu cholesterolu podczas wakacji

Organizm ludzki faktycznie potrzebuje cholesterolu do budowy ścian komórkowych, wspomagania metabolizmu i produkcji różnych hormonów. O ile nie jest to przesada, można jeść baraninę lub inne mięso. Ale problem polega na tym, że podczas przyjęcia satay z pieczonymi kozami, emocje związane z zebraniem często popełniają błędy, które prowadzą do przejadania się. Cóż, to jest coś, czego należy unikać.

Unikanie wysokiego cholesterolu po zjedzeniu koziego satay

Aby uniknąć wysokiego poziomu cholesterolu po zjedzeniu koziego satay, należy zwrócić uwagę na to, jak go przetwarzać i jaka jest jego konsumpcja. Jeśli jest przetwarzany w niezdrowy sposób lub spożywany w nadmiarze, nie jest wykluczone, że po zjedzeniu koziego satay poziom cholesterolu gwałtownie wzrośnie.

Oto kilka wskazówek, aby móc zdrowiej jeść satay z kóz:

  • Usuń tłustą część mięsa podczas przetwarzania.
  • Unikaj używania margaryny lub masła jako pasty do smarowania podczas spalania satay jagnięcego, ponieważ tylko zwiększy to zawartość tłuszczu w mięsie.
  • Jedz kozie satay z warzywami i owocami. Poza tym, że mogą zmniejszyć ilość cholesterolu wchłanianego przez organizm, warzywa i owoce są również bogate w błonnik, dzięki czemu mogą pomóc w trawieniu mięsa koziego, które nie zawiera błonnika.
  • Unikaj przejadania się.

Przeczytaj także: Utrata cholesterolu lub wagi, co jest pierwsze?

Ponadto ważne jest również, aby zawsze regularnie sprawdzać poziom cholesterolu w organizmie. Zwłaszcza jeśli często jesz dania mięsne lub masz w przeszłości wysoki poziom cholesterolu. Uczynić coś prostszym, pobieranie tylko aplikacja zamawiać badania laboratoryjne, sprawdzać poziom cholesterolu w domu.

Referencja:
Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Dostęp w 2020 r. Cholesterol LDL i HDL: „zły” i „dobry” cholesterol.
To jest rolnictwo. Mięso kozie: zdrowsza alternatywa i mięso na dietę?
Serce w Wielkiej Brytanii. Dostęp do 2020. Żywność o wysokiej zawartości cholesterolu.
Linia zdrowia. Źródło 2020. Jagnięcina i cholesterol: co musisz wiedzieć.
Linia zdrowia. Dostęp do 2020. Kontrola cholesterolu: kurczak kontra Wołowina.
Linia zdrowia. Dostęp do 2020. Czy jajka, mięso i nabiał są złe dla wysokiego cholesterolu?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found