leftforwork.com

Dżakarta - W środowisku szkolnym często zdarzają się przypadki zatruć pokarmowych. Nic dziwnego, ponieważ dużo jedzenia sprzedawanego poza szkołą nie gwarantuje czystości. Nie tylko ze względu na czystość używanego sprzętu, jakość użytych materiałów nie jest gwarantowana, nie mówiąc już o narażeniu na pył z przejeżdżających pojazdów.

Większość zatruć pokarmowych występuje z powodu wniknięcia bakterii i zarażenia organizmu. Niestety istnieje wiele rodzajów bakterii, które mogą zainfekować organizm i doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Czy wiesz jednak, że jednym z wyzwalaczy jest żywność pakowana w puszki?

Zatrucie jadem kiełbasianym, zatrucie pokarmem w puszkach

Tak, zatrucie pokarmowe w puszkach z medycznego punktu widzenia nazywa się zatruciem jadem kiełbasianym. To zatrucie pokarmowe jest poważne, spowodowane neurotoksyną wytwarzaną przez bakterie Clostridium botulinum . Objawy zatrucia żywnością w puszkach mogą być podobne do innych chorób, dlatego należy wcześnie wykryć i dobrze rozpoznać objawy.

Przeczytaj także: 7 błędów podczas przygotowywania jedzenia może wywołać zatrucie pokarmowe

Możesz zapytać swojego lekarza o wszystko na temat zatrucia pokarmowego. Po prostu skorzystaj z funkcji Zapytaj lekarza w aplikacji . Lub, jeśli poczujesz jakiekolwiek nietypowe objawy, natychmiast umów się na wizytę u lekarza w najbliższym szpitalu w Twoim domu. W ten sposób możesz od razu uzyskać pomoc i zapobiec komplikacjom.

Jeśli dzieci, nastolatki i dorośli są narażeni na zatrucie jadem kiełbasianym lub zatrucie pokarmem w puszkach, niemowlęta mają inne przyczyny. Zatrucie jadem kiełbasianym pojawia się, ponieważ dziecko spożywa miód. Dzieje się tak, ponieważ układ pokarmowy nie jest jeszcze w pełni uformowany, przez co nie jest w stanie zneutralizować naturalnie występujących bakterii.

Przeczytaj także: To są bakterie, które powodują zatrucie pokarmowe

Objawy zatrucia żywnością w puszkach

Jakie są więc rozpoznane objawy zatrucia żywnością w puszkach? Tutaj są niektóre z nich:

• Problem ze wzrokiem

Częstym i łatwo rozpoznawalnym objawem zatrucia jadem kiełbasianym są problemy ze wzrokiem, zwłaszcza jeśli masz niewyraźne lub widmowe widzenie. Możesz również zobaczyć inne objawy z oczu, a mianowicie opadające powieki. Mimo to problemy ze wzrokiem mogą wskazywać na inne problemy zdrowotne, dlatego potrzebne są dalsze badania lub inne objawy.

• Znaczące zmiany w układzie nerwowym

Osłabienie mięśni, niewyraźna mowa i trudności w połykaniu występują, ponieważ toksyny bakterii wywołujących zatrucie jadem kiełbasianym zainfekowały układ nerwowy. Kiedy zatrucie jadem kiełbasianym atakuje nerwy, osłabia napięcie mięśniowe w całym ciele, zaczynając od ramion, ramion, ud, łydek, a kończąc na nogach. Jeśli to osłabienie mięśni jest ignorowane i nie leczy się zatrucia jadem kiełbasianym, możesz rozwinąć paraliż.

• Usta i przewód pokarmowy

Innym widocznym objawem jamy ustnej jest suchość i trudności w połykaniu. Osłabienie mięśni spowodowane tą infekcją jadem kiełbasianym utrudnia mówienie ze względu na osłabienie mięśni wokół ust. W przewodzie pokarmowym pojawiają się nudności, wymioty i ból brzucha.

Przeczytaj także: Wymioty po jedzeniu, oznaka zatrucia?

Dlatego musisz upewnić się, że całe jedzenie, które chcesz zjeść, jest całkowicie czyste, wybrane z wysokiej jakości składników i gotowane aż do całkowitego ugotowania. Owoce i warzywa muszą być dokładnie umyte przed spożyciem, podobnie jak naczynia do gotowania muszą być czyste przed użyciem. Możesz uniknąć zatrucia żywnością w puszkach, zmniejszając lub nawet unikając spożywania żywności w puszkach i konserwowanej.