Czy istnieje niebezpieczeństwo spożywania zbyt dużej ilości kiełków?
Dżakarta - Korzyści z kiełków fasoli dla zdrowia i urody ciała zdecydowanie nie budzą wątpliwości. Zawartość składników odżywczych jest tak zróżnicowana, od witamin, minerałów, antyoksydantów, polifenoli, po błonnik, który jest dobry dla zdrowia organizmu. W rzeczywistości kiełki są uważane za zdrowszą żywność niż przetworzona żywność, którą często spożywa się codziennie.
Chociaż ma mnóstwo korzyści dla zdrowia i urody, nadal zaleca się jej spożywanie z umiarem. Powodem jest to, że wszystko, co jest nadmierne, nigdy nie jest dobre dla organizmu, podobnie jak spożywanie kiełków fasoli. Duże spożycie tych kiełków przez długi czas może wywołać problemy zdrowotne. Wszystko?
- Alert dla matek w ciąży i karmiących piersią
Ciąża to ważny etap dla każdej kobiety. Na tym etapie ważne jest zaspokojenie spożycia składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Powodem jest to, że to, co matka spożywa w czasie ciąży, wpływa nie tylko na jej własne zdrowie, ale także warunkuje stan zdrowia i rozwój płodu.
Przeczytaj także: Spożywanie dużej ilości kiełków może sprawić, że będziesz płodna? To jest fakt
Kiełki zawierają ważne składniki odżywcze, takie jak witaminy B, C, żelazo, kwas foliowy, potas, magnez i wiele innych. Obecność tych związków jest korzystna dla utrzymania zdrowej ciąży. Mimo to należy również zauważyć, że kiełki fasoli są narażone na wysokie ryzyko rozmnażania bakterii, jeśli nie zostaną odpowiednio oczyszczone i przetworzone. Salmonella i bakterie E coli może wywołać problemy zdrowotne, takie jak nudności, biegunka, skurcze żołądka, gorączka, inne poważne problemy w czasie ciąży.
Pomimo tego, że jest dobrym źródłem spożycia błonnika, nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak słabe wchłanianie składników odżywczych i gromadzenie się gazów w żołądku, co powoduje wzdęcia. Spożywaj kiełki fasoli w rozsądnych granicach i nie nadmiernie. Nie tylko kobiety w ciąży, matki karmiące piersią powinny również zwrócić na to uwagę.
Przeczytaj także: 5 produktów, których nie powinieneś jeść na surowo
- Może wywoływać reakcje alergiczne
Choć bogaty w korzyści, w rzeczywistości nie każdy może cieszyć się delikatnością tego rodzaju kiełkujących warzyw. Powodem jest to, że niektórzy ludzie mogą być uczuleni na kiełki fasoli, więc nie zaleca się ich spożywania. Niektóre typowe reakcje alergiczne, które mogą wystąpić z powodu tych kiełków, to swędzenie, duszność, ból brzucha, nudności, wymioty i biegunka.
- Zwiększa ryzyko hipoglikemii
Regularne spożywanie kiełków jest dobre dla osób z cukrzycą i osób zagrożonych rozwojem tej choroby. Ta zaleta wynika z niskiego indeksu glikemicznego kiełków fasoli. Jednak nadmierne spożycie może w rzeczywistości zwiększyć ryzyko hipoglikemii, z objawami zmęczenia, nudnościami, wymiotami, niewyraźnym widzeniem, a nawet omdleniami.
- Zwiększa ryzyko niedociśnienia
Kiełki są dobre nie tylko dla osób z cukrzycą, ale także dla osób z nadciśnieniem, które jest główną przyczyną różnych problemów sercowo-naczyniowych, takich jak zawały serca i udary. Wynika to z ważnej w nim zawartości potasu. Chociaż ta zawartość jest dobra, nadmierne spożycie kiełków fasoli powoduje wysokie spożycie potasu w organizmie, zwiększając tym samym ryzyko niedociśnienia lub braku ciśnienia krwi.
Przeczytaj także: Bezpieczne wskazówki, jeśli chcesz jeść surową żywność
Objawy to brak koncentracji, bóle głowy, nudności, niewyraźne widzenie i zawroty głowy. Co więcej, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi i już przyjmujesz leki, spożywanie nadmiaru kiełków fasoli faktycznie pogarsza twój stan.
Można jeść kiełki fasoli, aby wspierać zdrowie, ale nie przesadzaj. Nie zapomnij o regularnych kontrolach stanu zdrowia w najbliższym szpitalu. Dla ułatwienia możesz skorzystać z aplikacji . Chodź, zawsze dbaj o swoje zdrowie!
