Czy MSG jest naprawdę niebezpieczny dla kobiet w ciąży? Sprawdź prawdę tutaj

, Dżakarta - Glutaminian sodu lub powszechnie znany jako MSG, jest często uważany za niezdrowy składnik żywności i może mieć niebezpieczny wpływ, jeśli jest spożywany w zbyt dużej ilości, szczególnie dla kobiet w ciąży. Okazuje się jednak, że istnieje zachęcający fakt dla kobiet w ciąży, a mianowicie, że MSG nie stanowi poważnego zagrożenia dla dzieci w łonie matki. Mimo to nadal oczekuje się, że kobiety w ciąży zachowają zdrowie, ograniczając stosowanie tych środków aromatyzujących. Chodź, dowiedz się, w jakim stopniu matki mogą dalej spożywać MSG.

Fakty o MSG

W większości potraw MSG lub mecyna są często używane, aby potrawy były bardziej pikantne i smaczne. Aromat składa się z soli, aminokwasu glutaminianu i wody. Jeśli MSG jest spożywany, cząsteczki MSG rozkładają się na glutaminian i sole sodowe, które są następnie wchłaniane przez jelita. Glutaminian w MSG jest tym, co może dać poczucie umami lub przyjemność w poczuciu smaku. I nie tylko w mecynie, glutaminian znajduje się również w różnych innych rodzajach żywności, takich jak pomidory, parmezan, przegrzebki, pasta z krewetek i inne. Używanie mecyny jest takie samo jak używanie tych naturalnych źródeł żywności, ponieważ oba zawierają glutaminian, który zostanie wchłonięty przez organizm. Tak więc MSG można zaliczyć do kategorii dodatków do żywności, podobnie jak sól, cukier itp., które są uznawane za bezpieczne przez WHO i BPOM w Indonezji. Spożywanie MSG nie spowoduje skutków toksycznych w organizmie i nie wpłynie na zdrowie płodu.

Pojawiły się problemy zdrowotne, takie jak nudności, zawroty głowy, zaczerwienienie twarzy, kołatanie serca i duszność u osób jedzących chińskie potrawy zawierające MSG. Jednak po dalszych badaniach nie udowodniono, że te problemy zdrowotne są spowodowane przez MSG.

Wpływ MSG na kobiety w ciąży

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) stwierdza, że ​​MSG jest bezpieczny do spożycia przez kobiety w ciąży. Do tej pory nie udowodniono, że spożywanie przez kobiety w ciąży pokarmów zawierających MSG może powodować problemy zdrowotne urodzonego dziecka. W rzeczywistości eksperci na spotkaniu konsensusu Hohenheim w 2007 roku ujawnili, że nawet wysokie dawki glutaminianu nie dostaną się do krążenia płodowego. To stwierdzenie jest dodatkowo wzmocnione przez badanie małych myszy. Samcowi szczura podawano MSG w dawce 6000 mg/kg masy ciała, a samicy szczura podawano aż 7200 mg dziennie. W rezultacie nie stwierdzono zaburzeń w układzie rozrodczym tych szczurów i nie stwierdzono zaburzeń rozwoju płodu. Podczas gdy u ludzi, nigdy nie było szkodliwego wpływu spożywania pokarmów, którym podaje się MSG jako dodatek smakowy. Jednak BPOM Indonesia surowo zabrania dodawania glutaminianu sodu w żywności uzupełniającej do mleka matki i mleka modyfikowanego, aby uniknąć ryzyka problemów zdrowotnych, które mogą się pojawić, ponieważ trawienie u dzieci nadal nie jest silne.

Ograniczenie ilości wykorzystania MSG

Nie ma regulacji ani wyraźnego oświadczenia Światowej Organizacji ds. Żywności i Zdrowia (FAO lub WHO) w sprawie limitu dawki przy stosowaniu MSG. Oznacza to, że MSG można stosować w razie potrzeby, bez żadnych maksymalnych limitów. Jak dotąd wiadomo na pewno, że spożywanie 5 gramów MSG dziennie może sprawić, że osoba będzie smakować pikantnie na optymalnym poziomie. Rozporządzenie Ministra Zdrowia Republiki Indonezji nr. 722/Menkes/Per/IX/88 również zaleca ograniczenie stosowania MSG z umiarem.

Kobietom w ciąży nadal zaleca się zwracanie uwagi na zdrowie spożywanej żywności dla zdrowia płodu. Matki mogą zapytać lekarza, jakie składniki odżywcze muszą być spełnione i jakich pokarmów należy unikać podczas aplikacji . Tylko przez Połączenie wideo/głosowe oraz Czat, mamy mogą wygodnie rozmawiać z lekarzami w dowolnym miejscu i czasie bez konieczności wychodzenia z domu. Możesz również kupić potrzebne produkty zdrowotne i witaminy w a zamówienie zostanie dostarczone w ciągu godziny. Więc na co czekasz? Dalej, pobieranie co jest bardzo przydatne dla potrzeb związanych ze zdrowiem matki w App Store i Google Play.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found