Żywność z konserwantami, wyzwala raka?
, Dżakarta – Jedną z funkcji konserwantów jest zwiększenie trwałości żywności, dzięki czemu można ją dłużej przechowywać. Według The Center for Science in the Public, mówi się, że lepiej unikać niektórych składników żywności, z których jednym jest azotyn. To dlatego, że może wywoływać raka.
Mimo to poziom ryzyka jest nadal niepewny. Co więcej, z jednej strony konserwanty mogą również zabijać mikroorganizmy, które mogą powodować zatrucia pokarmowe. Okazuje się jednak, że zawartość azotanów i azotynów w przetworach mięsnych jest zachowana, m.in hot dog oraz boczek, może zwiększyć ryzyko raka jajnika o 31 procent.
Korzyści z konserwantów
Zasadniczo konserwanty to substancje chemiczne dodawane do żywności, które zapobiegają psuciu się, poprawiają wygląd i utrzymują wartość odżywczą żywności.
Niektóre konserwanty pochodzą z naturalnych źródeł, takich jak sól, cukier, ocet i sok pomarańczowy, podczas gdy inne są wytwarzane przez człowieka lub syntetyczne. Zasadniczo konserwanty nie szkodzą zdrowiu.
Przeczytaj także: Poddaj się chemioterapii, oto jak ustawić odpowiednią dietę
Bezpieczeństwo tych dodatków powinno być regularnie monitorowane, aby zapewnić, że ilość i rodzaj pozostają w bezpiecznych granicach. Nie mówiąc konkretnie, że konserwanty mogą powodować raka, dane dotyczące zdrowia opublikowane przez Cancer Treatment Centers of America pokazują, że spożywanie żywności bogatej w konserwanty może wywołać raka.
Niektóre rodzaje żywności, które mogą wywoływać raka, to: boczek, kiełbasa, hot dog , suszona wołowina i salami. Mięso przetwarzane i konserwowane za pomocą solonych, wędzonych lub chemicznych konserwantów nie jest zalecane do nadmiernego lub rutynowego spożycia.
Amerykańskie ośrodki leczenia raka zalecają nawet spożywanie przetworzonych mięs bez azotynów. Więcej informacji na temat zdrowej żywności można uzyskać bezpośrednio pod adresem .
Lekarze, którzy są ekspertami w swoich dziedzinach, postarają się zapewnić Ci najlepsze rozwiązanie. Sztuczka, wystarczy pobrać aplikację za pośrednictwem Google Play lub App Store. Poprzez funkcje Skontaktuj się z lekarzem możesz wybrać czat Połączenie wideo/głosowe lub Czat zawsze i wszędzie bez konieczności wychodzenia z domu..
Wskazówki dotyczące wyboru zdrowej żywności
Unikanie lub ograniczanie żywności zawierającej konserwanty to dobry wybór. Poniżej znajdują się zalecenia dotyczące zdrowych nawyków żywieniowych, które możesz zastosować:
Kupuj żywność, taką jak świeże warzywa i owoce, suszone orzechy, chude mięso, nabiał, jajka i świeże ryby.
Spróbuj przejść na żywność ekologiczną, taką jak organiczne płatki zbożowe. Żywność ekologiczna może nadal zawierać dodatki, ale mniej.
Przeczytaj etykietę. Większość pakowanych produktów spożywczych zawiera listę składników, w tym konserwantów.
Gotuj własne jedzenie, póki możesz
Przeczytaj także: Niebezpieczeństwo zbyt długiego parzenia herbaty w torebkach
W rzeczywistości nie tylko konserwanty lub żywność z konserwantami, inne składniki żywności, takie jak sztuczne słodziki, mogą również powodować ryzyko raka. Spożywanie soli wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem raka żołądka, dlatego powinno się ją spożywać w ograniczonych ilościach.
Wówczas spożywanie alkoholu może również zwiększać ryzyko raka jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, piersi, jelit i wątroby. Ryzyko nawet większe niż u osób palących.
Dla osób z chorobą nowotworową spożywanie zdrowej żywności odgrywa bardzo ważną rolę w poprawie jakości życia. Dieta może wpływać na układ odpornościowy, co jest bardzo ważne dla osób z chorobą nowotworową.
Wzorce diety można dostosować do różnych objawów, takich jak zaparcia, biegunka lub nudności. Może być potrzebne dodatkowe białko, aby zapobiec utracie mięśni w wyniku utraty wagi.
Referencja:
