leftforwork.com

, Dżakarta - Tendencja do odchudzania jest teraz realizowana nie tylko przez kobiety, ale także przez mężczyzn i wiele dzieci, które w nim uczestniczą. Nie tylko po to, aby uatrakcyjnić wygląd, ale także po to, aby zachować zdrowie przez długi czas. Tłuszcze, które gromadzą się zwłaszcza w jamie brzusznej, są dość niebezpieczną i powodującą poważne choroby klasą tłuszczu.

Istnieje wiele metod, które można zastosować jako sposób na odchudzanie, począwszy od diet różnego rodzaju, diet połączonych z ćwiczeniami fizycznymi czy po prostu utrzymania diety. Jednak nawet jeśli jesteś na diecie, musisz upewnić się, że wszystkie rodzaje składników odżywczych są spełnione. Jednym, który jest dla ciebie ważny, jest białko, ale aby zaspokoić spożycie białka, lepiej jest spożywać białko niezwierzęce. Białko to można pozyskać z typowych potraw indonezyjskich, a mianowicie tempeh i tofu. Jednak co jest lepsze z tych dwóch?

Co jest lepsze, Tofu czy Tempe?

Oba te indonezyjskie specjały są przetwarzane z ziaren soi, o których wiadomo, że mają wysoką zawartość białka. Jednak proces produkcyjny skutkuje innym produktem końcowym. Jaka jest więc różnica w zawartości składników odżywczych między tofu a tempehem? Oto recenzja:

1. Tempe

W porównaniu do tofu, tempeh ma aromat i smak, który jest nadal dość gęsty dzięki głównemu składnikowi, czyli soi w porównaniu do tofu. Ponadto tekstura nasion soi jest nadal wyraźnie widoczna w tempehu. Tempeh powstaje w procesie fermentacji za pomocą grzybów Rhizopus oligosporus . Następnie nowe ziarna soi zostaną wtłoczone do formy.

Z odżywczego punktu widzenia tempeh jest bardziej odżywczy niż tofu. Tempeh ma wyższą kaloryczność, wyższą zawartość węglowodanów, białka i tłuszczu w porównaniu z tofu. Tempe zawiera również więcej błonnika niż tofu. Ponadto tempeh i tofu zawierają wyższe związki izoflawonu niż tofu. Ten izoflawon ma różne korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie nowotworom.

2. Wiedz

Jeśli tempeh nie zmienia kształtu ziaren soi, to różni się od tofu, które powstaje ze skondensowanego mleka sojowego. Wiadomo, że tofu ma smak, który wydaje się być bardziej mdły, miękki, ale pochłania smak przypraw, które są w nim zawarte. Jednak tofu ma inną konsystencję, w zależności od procesu produkcyjnego i zawartości wody. Czasami można znaleźć sprzedawców sprzedających tofu o twardej konsystencji, a w supermarketach można znaleźć tofu o najdelikatniejszej konsystencji lub powszechnie nazywane tofu jedwabne.

W porównaniu do tempeh, tofu ma mniej wartości odżywczych niż tempeh, ale możesz spożywać więcej tofu niż tempeh. Do wspomagania diety w zasadzie zaleca się tofu, ponieważ zawiera mniej kalorii.

Bardzo ważny jest sposób przetwarzania tych dwóch produktów spożywczych. Nie ma sensu, jeśli gotujesz tofu, które jest dobre dla diety, ale przetwarzane przez smażenie i dodawanie dużej ilości soli. To nadal utrudnia zdrowe odżywianie się odchudzanie i wpływa na zdrowie serca i naczyń krwionośnych.

Jeśli potrzebujesz przewodnika dietetycznego od dietetyka, możesz skontaktować się z lekarzem bezpośrednio przez tę funkcję Czat lub Połączenie głosowe/wideo w aplikacji . Więc nie zapomnij pobieranie podanie tak, a także zyskaj wygodę zamawiania leków online, zawsze i wszędzie.

Przeczytaj także:

• Czy to prawda, że ​​jedzenie soi może kontrolować wagę?
• 5 Oto niebezpieczeństwa związane ze zbyt częstym jedzeniem tempeh Fry
• Sekrety diety Meghan Markle