Skuteczność Okry w kontrolowaniu cholesterolu
, Dżakarta - Okra lub powszechnie określane przez Indonezyjczyków jako warzywa Oyong to typowa roślina w klimacie tropikalnym. Biologicznie zaliczane są do owoców, chociaż okra jest powszechnie używana jako warzywo w kuchni. Chociaż nie jest to jeden z najczęstszych produktów spożywczych, okra jest pełna składników odżywczych, które są dobre dla organizmu.
Jedną z cech okry jest jej zdolność do kontrolowania poziomu cholesterolu we krwi. Chcesz wiedzieć, jak ta jedna roślina może kontrolować cholesterol? Spójrz na poniższe recenzje!
Przeczytaj także: Okra jest dobra dla zdrowia seksualnego, naprawdę?
Korzyści Okra dla cholesterolu
Wysoki poziom cholesterolu często wiąże się z większym ryzykiem chorób serca. Okra zawiera gęstą żelowatą substancję zwaną śluzem, która może wiązać się z cholesterolem podczas trawienia. Powoduje to, że jest łatwo wydalany z kałem, a nie wchłaniany do organizmu.
Rozpoczęcie od Linia zdrowia , 8-tygodniowe badanie losowo podzieliło myszy na 3 grupy i zapewniło im dietę wysokotłuszczową zawierającą od 1 do 2 procent proszku z okry lub dietę wysokotłuszczową bez proszku z okry. Myszy na diecie z okry usuwały więcej cholesterolu ze stolca i miały niższy całkowity poziom cholesterolu we krwi niż grupa kontrolna.
Okra jest dobra dla zdrowia serca
Okra jest również dobra dla zdrowia serca. Dzieje się tak, ponieważ ten owoc zawiera przeciwutleniacze. W owocach okry znajduje się wiele korzystnych dla zdrowia przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze to związki w żywności, które zapobiegają uszkodzeniom spowodowanym przez szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Głównymi przeciwutleniaczami w okrze są polifenole, w tym flawonoidy i izokwercetyna, a także witaminy A i C. Badania pokazują, że dieta bogata w polifenole może poprawić zdrowie serca poprzez zmniejszenie ryzyka powstawania zakrzepów krwi i uszkodzeń oksydacyjnych.
Polifenole mogą również korzystnie wpływać na zdrowie mózgu ze względu na ich wyjątkową zdolność do wchodzenia do mózgu i ochrony przed stanem zapalnym. Te mechanizmy obronne mogą pomóc chronić mózg przed objawami starzenia oraz poprawić funkcje poznawcze, uczenie się i pamięć.
Przeczytaj także: 5 niesamowitych zalet Okry, których nie możesz przegapić
Okra jest również dobra dla kobiet w ciąży
Folian (witamina B9) jest ważnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży. Pomaga to zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej, które wpływają na rozwijający się mózg i kręgosłup płodu. Kobietom w ciąży oraz kobietom w wieku rozrodczym, które planują ciążę, zaleca się codzienne spożywanie 400 mcg kwasu foliowego.
Powód, dla którego większość kobiet spożywa dziennie tylko 245 mcg kwasu foliowego. Inne badanie, które dotyczyło 6000 kobiet, które nie zaszły w ciążę przez 5 lat, również wykazało, że 23 procent z nich miało niewystarczające stężenie kwasu foliowego we krwi. Cóż, okra jest dobrym źródłem kwasu foliowego, z 1 filiżanką lub około 100 gramami zapewnia 15 procent dziennego zapotrzebowania kobiet na kwas foliowy.
Okrę można łatwo przetworzyć
Chociaż okra może nie być podstawowym pożywieniem, jest łatwa do przygotowania. Kupując okrę, szukaj zielonych strąków, które są delikatne i bez brązowych plam lub suchych końcówek. Przechowywać w lodówce przez cztery dni przed gotowaniem. Zwykle okrę używa się w zupach i gulaszach. Jak uniknąć szlamu z okry, postępuj zgodnie z tymi prostymi technikami gotowania:
Gotuj okrę na dużym ogniu;
Unikaj zagęszczania patelni, ponieważ zmniejszy to ciepło;
Okrę można konserwować, aby zmniejszyć blender;
Gotowanie w kwaśnym sosie pomidorowym zmniejszy przeżuwalność.
Po prostu pokrój i upiecz okrę w piekarniku i piecz, aż lekko się zwęgli.
Przeczytaj także: Miej wysoki cholesterol, spożywaj te 10 pokarmów
Oto, co musisz wiedzieć o korzyściach płynących z okry w kontrolowaniu poziomu cholesterolu. Jeśli jednak chcesz dowiedzieć się więcej o produktach spożywczych, które skutecznie obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapytaj lekarza w aplikacji . Twój lekarz udzieli Ci wszystkich potrzebnych informacji zdrowotnych.
