Zawiera probiotyki, oto zalety kefiru mlecznego dla organizmu
Dżakarta - Musisz znać kefir mleczny. Ten napój jest bardzo popularny wśród mieszkańców Bliskiego Wschodu i istnieje od ponad 1400 lat. Mleko to ma gęstą konsystencję, powstałą w wyniku fermentacji nasion i mleka krowiego lub koziego. Ziarna kefiru powstają z mieszanki drożdży, substancji polisacharydowych i bakterii kwasu mlekowego. Nie tylko ma pyszny smak, kefir mleczny okazuje się mieć wiele składników, które są dobre dla zdrowia.
Mleko kefirowe to napój probiotyczny bogaty w dobre bakterie Lactobacillus acidophilus oraz Bifidobacterium bifidum. Mało tego, mleko skondensowane o smaku podobnym do jogurtu zawiera kwas foliowy, magnez, potas, fosfor, witaminę K i witaminę B.
Korzyści zdrowotne mleka kefirowego
Mimo że jest bogaty w składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu, przed spożyciem tego sfermentowanego napoju należy wziąć pod uwagę kwestie. Na przykład kefir mleczny nie jest zalecany do spożywania przez kobiety w ciąży, ponieważ jego skutki uboczne i bezpieczeństwo nie zostały dokładnie zbadane. Chorzy na raka, którzy przechodzą chemioterapię, ponieważ to mleko może mieć negatywny wpływ.
Przeczytaj także: Poznaj zalety napojów probiotycznych dla zdrowia
Następnie, dla tych z Was, którzy zażywają określone leki, powinniście najpierw zapytać lekarza, czy chcą spożywać kefir mleczny. Użyj funkcji Zapytaj lekarza w aplikacji , dzięki czemu otrzymujesz odpowiedzi od ekspertów. Mleko kefirowe może faktycznie osłabiać układ odpornościowy, a także powodować takie skutki jak nudności, wymioty i bóle głowy.
Jakie są zatem korzyści ze spożywania kefiru mlecznego dla zdrowia? Tutaj są niektóre z nich:
Zwiększ siłę kości
Spożywanie codziennie kefiru mlecznego, który zawiera mleko sfermentowane, jest rzekomo w stanie zwiększyć wytrzymałość kości i uniknąć ryzyka osteoporozy. Zawartość wapnia w nasionach kefiru działa poprzez zwiększenie wchłaniania minerałów kostnych, magnezu i wapnia, które są ważne w zwiększaniu gęstości kości.
Przeczytaj także: Sekrety probiotyków zwiększające wytrzymałość organizmu
Zwiększ wytrzymałość
Złe samopoczucie lub niezdolność do pracy? Spróbuj spożywać kefir mleczny zamiast antybiotyków. Powodem jest to, że uważa się, że żywność lub napoje bogate w probiotyki są w stanie eliminować bakterie wywołujące infekcje w organizmie i zapobiegać objawom choroby lepiej niż antybiotyki.
Zwalczaj i zapobiegaj wzrostowi komórek rakowych
Rozważ dodanie kefiru mlecznego do codziennej diety, szczególnie w celu zapobiegania i zwalczania rozwoju raka. Uważa się, że sfermentowane napoje, takie jak kefir mleczny, są w stanie zabić niektóre rodzaje raka, jednocześnie zwiększając odporność organizmu.
Detoks z toksyn w organizmie
Czy masz alergię na orzeszki ziemne? Spróbuj spożywać kefir mleczny, ponieważ zawartość kwasu mlekowego w tym mleku może zmniejszyć nasilenie objawów alergii. Substancje aflatoksyny wytwarzane przez orzeszki ziemne i grzyby powodują alergie i obniżają odporność, podczas gdy kwas mlekowy jest w stanie zwalczać te aflatoksyny.
Bezpieczny dla osób z nietolerancją laktozy
Mimo, że jest wytwarzany z mleka, proces fermentacji przeprowadzany przy wytwarzaniu kefiru mlecznego sprawia, że produkt ten nie zawiera laktozy. Gęsta konsystencja kefiru mlecznego jest mniejsza niż jogurtu, dzięki czemu jest łatwiejszy do strawienia. Zawartość laktozy sprawia, że mleko to jest dość bezpieczne dla osób z alergią na mleko lub nietolerancją laktozy. Mimo to najpierw zapytaj lekarza, czy chcesz spróbować, ponieważ każdy organizm reaguje inaczej.
Przeczytaj także: 4 problemy trawienne z powodu niedoboru probiotyków
