leftforwork.com

Dżakarta - Samo spożywanie wszystkich rodzajów cukru w ​​nadmiarze jest szkodliwe dla zdrowia. Istnieje jednak wiele rodzajów cukru. Dwa, które są często używane, to cukier płynny i cukier granulowany. Jednak co jest gorsze dla zdrowia między cukrem płynnym a cukrem granulowanym?

Okazuje się, że chociaż jest bardziej elastyczny do przetworzenia na mieszankę napojów, płynny cukier można powiedzieć, że jest gorszy niż cukier granulowany. Jaki jest powód? Sprawdź dyskusję po tym, tak!

Przeczytaj także: Częste płatki śniadaniowe, dobre dla zdrowia ciała?

Powody, dla których płynny cukier jest gorszy niż cukier granulowany

Cukier płynny to cukier płynny i skoncentrowany. W rzeczywistości zarówno cukier płynny, jak i cukier granulowany mogą powodować problemy zdrowotne, jeśli są spożywane w zbyt dużej ilości. Tak więc tak naprawdę liczy się ilość spożywanego cukru.

Istnieje jednak kilka powodów, dla których płynny cukier jest bardziej narażony na problemy zdrowotne w porównaniu z cukrem granulowanym. Po pierwsze, płynny cukier jest często ukryty. Na przykład prawie każdy zapakowany napój i podawany w restauracji ma dość wysoką zawartość cukru, która wynosi co najmniej 100 kalorii lub około 20-30 gramów cukru na 350 mililitrów.

Cukier płynny w napojach jest zwykle cukrem dodanym, ale ma wyższą zawartość niż napoje z mlekiem lub składnikami na bazie owoców, które zawierają już cukier typu laktozy i fruktozy.

Po drugie, płynny cukier częściej powoduje uzależnienie od słodyczy. Chociaż kalorie są dość wysokie, cukier zawarty w napoju nie powoduje uczucia sytości, a zamiast tego zwiększa chęć zjedzenia większej ilości. Ponadto ciało i mózg również nie reagują na słodkie napoje w taki sam sposób, jak reagują na słodkie potrawy.

Przeczytaj także: Dzieci wolą jeść fast foody, co powinny zrobić matki?

W rezultacie możesz pozostać głodny nawet po osiągnięciu dziennego limitu kalorii. Badanie opublikowane w International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , udowadnia to przeprowadzając eksperyment polegający na spożyciu 450 kalorii z żelek i napojów bezalkoholowych.

Uczestnicy badania, którzy jedli słodkie pokarmy w postaci żelek, zwykle czuli się pełniejsi i jedli mniej, podczas gdy ci, którzy pili napoje gazowane, nie czuli się syci i spożywali więcej, a ostatecznie spożywali więcej kalorii.

Czy więc spożywanie cukru płynnego jest naprawdę niebezpieczne? Oczywiście nie można tego też tak powiedzieć. Cukier w płynie w słodkich napojach może być niebezpieczny, jeśli nie kontrolujesz ogólnego wzorca spożycia cukru. Otyłość i podwyższony poziom cukru we krwi są bardziej prawdopodobne, jeśli spożywasz zbyt dużo prostych węglowodanów, takich jak glukoza.

Przeczytaj także: Ananasowe powody mogą być przyczyną poronienia

Z drugiej strony cukier w płynie nie jest szkodliwy, jeśli kompensujesz to, zmniejszając kalorie z innych źródeł węglowodanów, takich jak ryż i chleb, a nadal jedząc owoce i warzywa. Nawet jeśli nie daje to uczucia sytości, powinieneś rozważyć unikanie słodkich napojów lub zmniejszenie spożycia kalorii.

Jeśli w ciągu jednego dnia spożyjesz około 600-700 ml słodkich napojów, zaspokoiłeś co najmniej ± 200 kalorii dziennego zapotrzebowania. Dlatego ważne jest, aby być mądrzejszym w spożywaniu słodkich pokarmów i napojów oraz zrównoważyć je zdrową dietą i regularnymi ćwiczeniami.

Jeśli potrzebujesz fachowej porady dotyczącej zarządzania codzienną dietą, możesz pobieranie podanie porozmawiać z dietetykiem, który jest gotowy do pomocy, zawsze i wszędzie.

Referencja:

Linia zdrowia. Accessed 2020. Jak płynny cukier szkodzi Twojemu ciału?

Dziennie medyczne. Dostęp do 2020 r. Płynny cukier vs. Cukier stały: co jest gorsze?

International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. Dostępna w 2020 r. Węglowodany płynne a stałe: wpływ na spożycie pokarmu i masę ciała.